2018年12月11日 星期二
设为首页 加入收藏 联系我们
  首页 消费新闻 工作动态 消费提示 消费调查 比较试验 消费观点 消费资讯 投诉指南 维权案例 法律法规 维权活动  
 
用户名: 密码:
验证码:
 
 
2018中国消费·维权高峰论坛在京召
消费维权新媒体研讨会在京召开
省消协联合朝阳区消协举办百姓大讲
抵制假冒伪劣 倡导品质消费百姓大讲
消协维权普法教育活动进校园
大数据为百姓消费保驾护航
9个月组织近200场消费教育讲堂 天
四川广元查处一起珠宝商场抽奖骗人
苹果答复上海消保委:将通过新的软
老年保健与消费维权大家谈活动在京
  请说出您所满意的餐饮服务有哪些?
 
1.食物口味
2.就餐环境
3.服务态度
4.价格合理
 
   
 
  您的位置: 首页 > 消费资讯 >
 
食品标签应完善“过敏原”信息
加入时间:2018-11-01    来源:中国消费者报

  近日,多个国家食品相关部门发布消息,由于未在包装上注明过敏原而召回多款食品。在各国未申报过敏原的召回信息中,牛奶、芝麻和花生等是常见的过敏原。
  
  据加拿大食品检验局发布的召回通告,从2018年10月12日至10月24日,加拿大共发布6则因存在未申报过敏原的食品召回通告,这6则通告的过敏原均为牛奶,召回食品涉及乳制品和甜点等。2018年10月24日,英国食品标准局(FSA)发布召回通告,召回一款猪肉砂锅,其中含有未申报的过敏原——牛奶。据澳新食品标准局(FSANZ)发布的召回通告,从2018年9月22日至10月24日,共发布7则因存在未申报过敏原的食品召回通告,这6则通告的过敏原包括花生、牛奶、鸡蛋和麸质等,召回食品涉及馅饼、米线和乳酪等。
  
  据了解,爱尔兰食品安全局(FSAI)和新西兰食品安全管理局(NZFSA)也发布过因含未申报过敏原的食品召回通告。
  
  因过敏原召回在国内还是新鲜事,那么国内对于过敏原的规定有哪些?
  
  笔者了解到,我国2012年4月20日实施的GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》增加了食品中可能含有过敏物质时的推荐标示要求。对于过敏原标识,鼓励企业自愿标示以提示消费者,有效履行社会责任,但并未作强制性要求。
  
  1999年,国际食品法典委员会(CAC)第23次会议公布了常见致敏食品的清单,认为在世界范围内90%以上的过敏反应(也包括食物不耐受)由8类食物引起,分别是:奶类,特别是牛奶;禽蛋类;鱼类(包括海水鱼、淡水鱼);甲壳类水生动物(虾、对虾、螃蟹、大小龙虾、蛤蜊等);花生;大豆;坚果类(杏仁、核桃、腰果、榛子、松子、栗子等);小麦。我国的GB7718-2011中的过敏原和1999年国际食品法典委员会中提出的8类过敏原一致。
  
  由于我国对过敏原的标识并未强制要求,对于过敏原的具体标示形式也没有严格要求,可标明“可能含有……”“可能含有微量……”“此生产线也加工含有……的食品”等,甚至可以在配料表中直接标明,因此,市场上的食品过敏原标示也是参差不齐。
  
  笔者了解到,目前超市里的一部分食品已经在包装上标示出了“过敏原”,但规格和用词却千差万别。如奶类制品几乎都没有标注过敏原信息,有个别酸奶品牌有明显标注。面包类大多标注了过敏原信息,例如宾堡、桃李、曼可顿等品牌的产品,但是坚果零食类是缺少过敏原标示的重灾区。进口食品大多数都标注了过敏原信息,如英国生产的一种早餐麦片明确标注“不适合对花生敏感患者,含有微量其他果仁及牛奶”,但部分标注仍不明显,且标注方式各异。
  
  对此,北京大学公共卫生学院朱文丽教授表示,患有食物过敏症的人必须依靠准确的食物标签选择食物,食品标签中的过敏原信息十分重要。
  
  专家指出,目前,我国食品标签中的过敏原标示尚不完善,食品添加剂的广泛使用使得食品中的隐含致敏成分增加,消费者误食导致过敏的情况时有发生,存在食品安全风险隐患。因此,加强食品安全性评价,强化食品标签管理,规范过敏原标示十分必要。(文可)
  
  
(责任编辑:刘佳)
分享:
关键字:食品标签 过敏原
  关于我们 版权及免责声明 投稿征集 联系我们 网站地图  
Copyright 2012 版权所有 吉林省消费者协会
联系地址:长春市南湖大路599号 投诉电话:0431-85200315
吉ICP备06002512号 技术支持:节约网