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夏季满眼都是缤纷的水果 科学吃果你该知道这些
加入时间:2018-08-09    来源:人民网-科普中国    作者:张治军

  水果美味可口,有益身体健康,然而世上是不会有“完美水果”的,任何水果都有其优缺点。下来我们一起来看看常见水果都有哪些优缺点吧。
  
  牛油果。新华网介绍,牛油果不仅本身营养丰富,还是“营养助推器”,有助吸收所摄入的其它营养成分,尤其是维生素A、D、E、K。不过,一个牛油果热量为大约322卡路里,含29克脂肪、13克纤维素,鉴于普通成人一天的热量建议摄入量为2000卡路里,300卡路里还是有点多。所以,一天食用牛油果应不超过五分之一个。
  
  橘子。据《中国日报》报道,橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳等功效,可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、肺热咳嗽等症。但橘子吃多了易引起尿结石。据研究,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外,从中医上讲,橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。所以,橘子虽好吃,但也要适量食用。
  
  火龙果。据华龙网报道,火龙果富含维生素B1、B2、B3,维生素C,花青素等,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃,有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人,也应少吃。
  
  榴莲。据四川在线报道,榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。中医认为,榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,出现湿毒的症状。所以,榴莲一次不可多食,一天最好别吃超过两瓣榴莲,大约100克左右。
  
  李子、杨梅等。据《生命时报》报道,李子、杨梅等口感酸的水果能促进胃酸和消化酶的分泌,增加肠胃蠕动,因而有助促进消化,非常适合消化不良的人食用。这类水果维生素C含量往往较高,有助提高机体免疫力。此外,李子和杨梅还富含抗氧化物质——花青素,有助消灭人体自由基,抵抗衰老。不过,胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者应少吃李子和杨梅等口感酸的水果,以免引起胃部不适。此外,从中医角度说,李子多食易生痰湿、伤脾胃,因此脾虚痰湿的人不宜多吃,以免加重病情。
  
  芒果。据人民网重庆频道报道,芒果的果肉金黄甘美多汁,而且香气诱人,很多人都喜欢吃芒果。但芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食;虚寒咳嗽(喉痒痰白)者也应避免进食,以免令喉头痒;而哮喘患者,亦应遵照医嘱戒吃;另外,多食芒果对人的肾脏有害,所以,患急、慢性肾炎的病人应忌食芒果。
  
  香蕉。据《中国日报》报道,香蕉由于品味甜、软,且具有防癌、养生保健的功效,因此有很多人都喜欢吃。不过,香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人来说,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食用过多的香蕉。
  
  本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。
(责任编辑:刘佳)
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关键字:水果 服用方法
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