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山东省食药监局提醒:预防诺如病毒感染
加入时间:2018-06-27    来源:中国消费者报·中国消费网    作者:尹训银

  山东省食品药品监督管理局近日发布预警,提醒消费者关注饮食安全,预防诺如病毒引发感染性肠胃疾病。
  
  诺如病毒是一种引起非细菌性急性胃肠炎的病毒,具有传播速度快、发病急、涉及范围广等特点。诺如病毒以肠道传播为主,主要通过污染的食物、水传播,也可经接触病人排泄物和呕吐物,经污染的手、物体和用具、空气等方式传播。其主要感染对象为儿童,成人和老年人也会因为接触病毒而被感染。
  
  目前,诺如病毒感染性腹泻没有疫苗和特效药物,预防是关键。水果蔬菜食用前要清洗干净,生熟食品分开存放,烹饪过程要烧熟煮透;加工制作器具要生熟区分,餐用具消毒要到位。感染者要远离厨房或食品加工区域。要避免与诺如病毒腹泻患者直接接触。各类学校、托幼机构和养老院等集体单位要加强食堂卫生的管理,若发生聚集性的呕吐或腹泻事件,应及时将患者送医院就诊并报告。
(责任编辑:刘佳)
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关键字:饮食安全 消费提示
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